Juste en passant ...
Si vous n'avez pas eu l'occasion d'écouter le fameux Dr Alessio Fasano la semaine dernière (présentation audio - vidéo dans http://theglutensummit.com)
Je vous conseille vivement d'aller lire mon dernier article en français sur le lien suivant http://plaisiretnourriture.wordpress.com/2013/11/25/le-gluten-nest-digeste-pour-personne/
J'espère que ce post vous apportera bien des choses.
Bonne lecture !
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